Var šķist, ka olu kultenis ir viegli pagatavojams, taču, ja tas tiek darīts nepareizi, jūs iegūsit sausas, gumijotas olas, kuras ēst nav īpaši patīkami.
Ir daudz padomu par to, ko pievienot olu kultenim, lai tās būtu krēmīgs un garšīgas, taču šefpavāre Kimberlija Kauti pastāstīja, ka vienas parastās “papildu” sastāvdaļas pievienošana var sabojāt olu kulteņa garšu.
Lai pagatavotu perfektu olu kulteni, Kimberlija saka, ka nav jāpievieno piens. Viņa skaidro, ka piens vienkārši atšķaida garšu un atšķaida maisījumu, tāpēc ir lielāka iespēja, ka, sākot gatavot, jūs sadedzināsit olas. Piens var arī sadalīt olās esošās olbaltumvielas, padarot tās gumijas. Tā vietā daudz labāk ir pievienot nedaudz sviesta olu kultenim, jo tas piešķirs tām bagātīgāku garšu.
Kā pagatavot veselīgu mazkaloriju ābolu pīrāgu – uztura speciāliste dalās ar reti zināmu recepti
Kimberlija arī dalījās noslēpumā par krēmīgu, gaisīgu olu kulteni. Viņasprāt, runa nav par sastāvdaļām, bet gan par gatavošanas tehniku.
Sastāvdaļas
Divas līdz trīs olas vienai personai
Sāls un pipari pēc garšas
Sviests vai augu eļļa
Sagatavošana
Lai sāktu, iesitiet olas nelielā bļodā un pievienojiet sāli un piparus. Izmantojiet putojamo slotiņu vai dakšiņu, lai sāktu sajaukt olas, līdz tās kļūst gaiši dzeltenas.
Un te ir viena svarīga tehnika/metode kuru vajag izmantot, lai viss sanāktu lieliski!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk un uzzinātu šo metodi
